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Cocada de maracujá

Preparo : 10 min.
Pronto em :30 min
Rendimento :10 porções
Calorias por porção: 203

Ingredientes
2 xícaras (chá) de suco natural de maracujá
1 xícara (chá) de água
2 1/2 xícaras (chá) de adoçante culinário
500 g de coco ralado grosseiramente

Preparo :
Numa panela de pressão ,ponha o suco de maracujá,a água e o adoçante  .Deixe cozinhar,sem mexer  e sem tampar,em fogo brando ,até a mistura atingir o ponto de calda.
Adicione o coco ralado e tampe a panela.Quando começar a pressão ,espere dez minutos .Desligue o fogo ,aguarde a saída do vapor ,abra a panela e deixe esfriar .Coloque o doce num pote de vidro ou , se preferir, em taças individuais antes de servir .

  

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